Reklama

Skoro święta, to biała kiełbasa [WIDEO]

14/04/2022 09:30

W kioskach można kupić wydanie świąteczne Gazety Gryfińskiej. A skoro Wielkanoc, to nie mogło zabraknąć tradycyjnego kącika kulinarnego. Maciej Pietraszuk, autor kanału „Wieprzowa Oaza” na YouTubie opowiada jak samodzielnie przyrządzić domową białą kiełbasę

Moją mądrością, którą chciałbym wam tutaj przekazać jest to, że nie warto kupować takiej kiełby jako gotowca. Wystarczy spojrzeć na skład. Najbardziej mnie boli ta celuloza. Jak można używać tego jako wypełniacza? Wyobrażacie sobie jeść kiełbasę, w której oprócz mięsa i różnej maści witamin E z numerami po myślniku, macie też zmieloną Gazetę Gryfińską w środku? Z całą sympatią dla redakcji, ale ja podziękuję.

Dlatego chciałbym się z wami podzielić wiedzą jak przygotować zdrową i smaczną kiełbasę w domowych warunkach. Musicie mieć tylko nadziewarkę, albo specjalną maszynkę do mielenia z odpowiednią nakładką, która pozwoli wam nadziać jelita. Składniki, które będą potrzebne na przygotowanie czterech kilogramów białej kiełbasy to oczywiście mięso. Mam tu na myśli pół kilograma boczku, dwa i pół kilograma karkówki oraz kilogram łopatki. Wszystko wieprzowe, ale to chyba już wiadomo…

Reklama

Obejrzeć jak Maciek tworzy kiełbasę można zobaczyć też na kanale WIEPRZOWA OAZA.

Źródło i opracowanie własne

Kamil Miler