Reklama

Karol zaprezentuje smak orientu. Ciekawa impreza "U Suszka" już dzisiaj

18/09/2020 09:25

Karol Wojciechowski, kucharz z Bań, znany z występu w programie Top Chef zaprezentuje swoje autorskie dania. Uczyni to podczas dwudniowej imprezy, która odbędzie się w Gryfinie. Początek już dzisiaj

- Zapraszam na dwudniowe wydarzenie kulinarne "Kuchnia orientu", na którym przygotuję klasyczne dania w swoim wykonaniu - mówi Karol, przed laty współpracownik naszej gazety, który ma w CV pracę w prestiżowych restauracjach europejskich. Od 2015 r. gotował m.in. w Londynie u Jamiego Oliviera i Gordona Ramsaya, znanego z popularnej serii Hell"s Kitchen. Ostatnie lata spędził natomiast w Berlinie, pracując obok takich kucharzy jak Christian Lohse czy Marco Müller.

- Na tego typu spotkaniach nie tylko pokazuję swoje autorskie pomysły, ale opowiadam również o tym, jak dobrać odpowiednke produkty oraz o trendach w gotowaniu i sposobach na to, by w naszej kuchni nie było nudy - komentuje 31-latek.

Reklama

W piątek 18 września i w sobotę 19 września przygotuje, według własnego przepisu, orienalne menu: humus z pomidorami, czarnymi oliwkami, bakłażanem i chlebkiem naan, wegański sos curry z ryżem, kanapkę bahn mi z szarpaną, wędzoną wieprzowiną, ramen na bulionie drobiowym i kurczaku tandoori oraz mochi.

Początek dzisiaj o godzinie 16.00.

Źródło i opracowanie własne

Kamil Miler